Индия-Riverdale Coffee Estate - Натурално, коферментирано кафе с червени плодове SLN 9

Произход: Йеркауд, Индия
Производител: Riverdale Coffee Estate
Ферма: Riverdale Estate – Семейна ферма, разположена на голяма надморска височина
Сорт: SLN 9
Процес: Натурална коферментация с червени плодове
Надморска височина: ~1500 м.н.в.
Дегустационни бележки: Карамелизирани лешници, червени плодове, кремообразен

Идеално за: Еспресо

Това SLN 9 е различно – ферментира заедно с червени плодове и така става още по-плодовито и свежо. В чашата се усещат червени плодове, карамелизирани лешници и кремообразно, закръглено тяло. Силно, сладко и с характер!

Фермата Riverdale Estate е едно от най-иновативните места за кафе в Индия. Скрито в горите на Йеркауд, където маймуни и тропическа растителност са част от пейзажа, тук Мохан и Прашак Балараман развиват specialty сцена с много страст и новаторство.

Едно кафе, което доказва, че Индия може да изненада – смело, плодово и кремообразно, с вкус, който остава в паметта.