Произход: Коста Рика
Производител: Alejo Castro Kahle
Ферма: Volcán Azul
Разновидност: SL34
Процес: Анаеробен/ Натурален
Вкусови нотки: праскова, червено грозде, смокиня, ванилия
Препоръчваме за: еспресо, млечни напитки, филтър
Изразително кафе от Volcán Azul, Коста Рика, произведено от Alejo Castro Kahle — един от производителите, чиито кафета истински ценим.
Този лот е SL34 ААнаеробен/ Натурален, който съчетава елегантността на разновидността с дълбочината и интензивността на внимателно контролираната ферментация. Резултатът е чаша, която е жива, многопластова и красиво балансирана.
В чашата очаквайте нотки на праскова, червено грозде, смокиня и ванилия. Профилът е сочен и плодов, със сиропирана сладост, мека киселинност и чист, елегантен финал.
Като еспресо е изразително и сладко, със зряла плодова комплексност и гладко тяло. В мляко става по-меко и десертно, с кръгла сладост и деликатен ванилов характер.
Отличително костариканско кафе с луксозен профил — създадено за хората, които ценят чистота, сладост и дълбочина в чашата.
