Бразилия- Fazenda El Dorado- Естествен жълт катуай и бyрбoн

Произход: Бразилия

Тип: Арабика

Разнообразие: Жълт Катуай, Мундо Ново и бyрбoн

Обработка: Натурално

Регион: Алта Могиана

Продуценти: Фазенда Елдорадо

Надморска височина на култивиране: 1080 - 1270 м над морското равнище

От сърцето на Алта Можиана, Fazenda El Dorado ви предлага кафе с натурална обработка и мек, фин профил. Очаквайте богати нотки на шоколад, карамел и ванилия, съчетани с нежни нюанси на тропически плодове, които добавят деликатна сладост.

Отглеждано на 1,080–1,270 м надморска височина, това кафе се възползва от идеалния микроклимат на региона — повлиян от близките езера и реки — и над 100 години семейна традиция. Фермата се управлява от братята Елвис и Жан Фалейрос, които поставят акцент върху качество, устойчивост и малки партиди с високи стандарти.

След беритба, черешките се сушат на слънце върху тераси и отлежават в дървени кутии минимум 30 дни — бавен, натурален процес, който подсилва чистотата и баланса на вкуса.

Насладете се на еспресо с мека текстура и добре изградена структура, което подчертава най-доброто от бразилския тероар.