How To Make The Best Coffee At Home – James Hoffmann

В бестселъра на Sunday Times How To Make The Best Coffee At Home световноизвестният кафе експерт и основател на Square Mile Coffee Roasters James Hoffmann споделя знания и техники, които помагат на всеки да приготвя по-добро кафе у дома – последователно и уверено.

Независимо дали тепърва започвате своя път в света на кафето или искате да усъвършенствате уменията си, тази практична книга предлага ясни обяснения и надеждни рецепти за приготвяне.

Книгата разглежда основните фактори, които влияят върху вкуса в чашата – от качеството на водата и степента на смилане до екстракцията и техниката на приготвяне. Hoffmann обяснява също как да извлечете максимума от своята мелачка, как да избирате кафе според вкусовите си предпочитания и как да приготвяте разнообразни напитки – от flat white до macchiato 

Включени са подробни ръководства стъпка по стъпка за популярни методи като:

• френска преса
• AeroPress
• мока кана
• както и съвети за по-добро еспресо у дома

Ясна, практична и достъпна, тази книга е ценен ресурс за всеки, който иска да постигне максимален резултат от своето кафе у дома 

Детайли:
Твърди корици · 224 страници · Английски език