Специална селекция
Rwanda Gitesi Washed Red Bourbon
Rwanda Gitesi Washed Red Bourbon
Не може да се зареди възможността за взимане
Това измито Red Bourbon кафе от станцията Gitesi в Западна Руанда представя ясно изразения и елегантен профил, характерен за региона. Произведено от над 1 800 фермера и обработено от Alexis и Aime Gahizi, това кафе предлага чиста структура, флоралност и сочна сладост на жълти плодове.
В чашата: физалис, бял чай, карамел, сладост на жълти плодове, флорален финал
Произход: Gitesi Washing Station, Karongi District, Руанда
Сорт: Red Bourbon
Процес: Washed (измит)
Надморска височина: ~1 750–1 800 м
Благодарение на внимателната селекция на черешите, контролирана ферментация (10–12 часа) и бавно сушене върху африкански легла до 15 дни, кафето развива чист и изразителен профил, подходящ както за филтър, така и за модерен еспресо профил.
Станцията Gitesi е сертифицирана по Rainforest Alliance и CAFÉ Practices, като активно подкрепя местните фермери чрез раздаване на кафе фиданки, агрономически обучения, органични торове и бонусни програми за качество
Елегантно и балансирано кафе с ясно изразена сладост, чистота и фин флоралено характер.
