Перу- Кахамарка- Сан Игнасио Касил - измитa катура, типика и бyрбoн

Произход: Перу

Тип: Арабика

Разнообразие: Катура, Типика и бyрбoн

Обработка: Измит

Сертификация: Органично, Fair Trade

Регион: Кахамарка

Продуценти: Кооператив Сан Игнасио CASIL

Открийте балансирана чаша от високопланинските райони на Кахамарка, Перу, отглеждана органично на височина 1,600–1,800 м. Това мито обработено арабика кафе, съчетаващо сортове Катура, Типика и Бурбон, предлага фин профил с елегантна сладост, нотки на лешник и какао и умерена киселинност.

Отглеждано от дребни фермери, членове на кооператив San Ignacio CASIL, основан през 1966 г. и вече обединяващ над 240 производители, това кафе е отражение на силата на общностното и устойчиво земеделие. С достъп до споделени знания, оборудване и инфраструктура, фермерите създават висококачествено, екологично кафе – възнаградено с честни цени и дългосрочно развитие.

Идеални условия:
С климат от 16–20°C и богати на хранителни вещества глинести почви, Кахамарка произвежда кафета, известни със своята структура, мекота и бистрота в чашата.

Това перуанско бижу е празник на майсторството, тероара и съзнателното земеделие. Насладете се.