Специална селекция
Световният атлас на кафето – 2-ро издание от Джеймс Хофман
Световният атлас на кафето – 2-ро издание от Джеймс Хофман
Не може да се зареди възможността за взимане
Открийте кафето по напълно нов начин със „Световният атлас на кафето (2-ро издание)“ от Джеймс Хофман – една от най-влиятелните личности в света на specialty кафето. Тази незаменима книга ви отвежда на глобално пътешествие, разглеждайки всяка стъпка от процеса – от отглеждането и обработката на кафето, през изпичането, чак до приготвянето в чашата.
Вътре ще откриете:
Обяснени произходи на кафето – детайлни карти и ценни знания за държавите и регионите производители.
Лесно обяснени методи за приготвяне – ясни насоки как да правите по-добро кафе у дома.
Дълбоки познания, представени красиво – научете за сортове, обработки, изпичане и вкусови профили.
Независимо дали сте домашен любител, бариста или просто запален почитател на кафето, тази книга е едновременно образователна и вдъхновяваща. Тя е перфектният спътник за всеки, който иска да задълбочи познанията си и да оцени истинската магия на specialty кафето.



