Прескочи към информацията за продукта
1 от 5

Специална селекция

The World Atlas of Coffee – 3rd Edition by James Hoffmann

The World Atlas of Coffee – 3rd Edition by James Hoffmann

Обичайна цена €34,90 EUR
Обичайна цена Цена при разпродажба €34,90 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

The World Atlas of Coffee – 3rd Edition от James Hoffmann е едно от най-пълните ръководства за съвременния свят на кафето. В това изцяло обновено и разширено издание световният шампион бариста проследява пътя на кафето от семето до чашата, обяснявайки как произходът, обработката, изпичането и методът на приготвяне влияят върху вкуса.

Книгата представя повече от 35 кафе-производителни държави, като разглежда техните характерни особености, сортове и производствени практики, както и развитието на еспресо машините и съвременните методи за приготвяне на кафе 

Новото 3-то издание заменя предишната версия и включва допълнителни глави за безкофеиново кафе и метода steep-and-release, както и нови кафе дестинации като Австралия, Япония и Пуерто Рико.

С ясни карти, подробна информация и достъпни обяснения, The World Atlas of Coffee е незаменимо издание както за кафе професионалисти, така и за любители, които искат да задълбочат знанията си

Покажи пълните подробности